Home Resep

Resep Cara membuat Kue Cubit

Apa itu Kue Cubit, kalau dari namanya Kue cubit ini berhubungan dengan mencubit, istilah cubit karena
dikarenanakan kue ini bentuknya yang imut dan lucu hingga ingin seakan akan ingin mencubit.

Asal mula kue cubit adalah dari kota Jakarta, tapi banyak yang bilang juga berasal dari Bandung karena disana juga banyak dijajakan Kue Cubit ini.

Bagaimana Cara membuat Kue cubit ini? berikut ada Resep sederhananya

Bahan

100 gram margarin dan cairkan
100 gram margarin dan cairkan
½ sdt baking powder
keju parutatau Coklat meses secukupnya
3 butir telur
1 bks vanili
¼ sdt soda kue
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir

Cara membuat :

Pertama gula pasir dan telur dalam satu tempat, lalu kocok dengan mixer sampai mengembang.

Tambahkan perlahan dengan tepung terigu, lalu aduk sampai merata. Kemudian tambahkan margarin cair, kemudian aduk merata dan campurkan baking powder, vanili dan soda kue.

Setelah tercampur dan merata, masukkan adonan pada wadah seperti gelas takar untuk memudahkan penuangan pada cetakannya.

Sementara itu, siapkan cetakan dari kue cubit lalu panaskan menggunakan api kecil sembari oleskan dengan margarin secukupnya. Jika sudah panas, maka tuangkan adonan ½ cetakan saja agar tidak terlalu mengembang. Kemudian tutup cetakan.

Pada waktu adonan setengah matang atau sedikit mengembang, taburi coklat meses atau keju parut di atas adonan. Kemudian tutup kembali dan tunggu sampai kue matang dan berubah warna.

Setelah kue cubit matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Komentar

komentar

Loading...